老茅台之于老酒界，正如茅台之于中国酒界。无论从认知度到收藏价格，均可在酒界、藏酒界傲视群酒。老茅台的套路颇多、行话也不少，今天小酒便来与您交流交流，学习老茅台收藏有什么必知的行话。五十年代初期土陶瓶尿泡皮封口的茅台酒，距今时间已经遥远，普通藏友想要获得一瓶要付出很大的代价，我们今天的关键词，便跳过天价茅台，从60年代后的茅台开始。



葵花、三大革命、三大葵花茅台酒常为令人津津乐道的是它在文革期间的变化，藏界俗称的“三大革命”、“葵花”、“三大葵花”便与这一历史时期有着紧密关联。

文革时期，当时用于出口的“飞天”牌商标，因为采用敦煌壁画上的飞天图案有“四旧”嫌疑而被停用，取而代之的，是“葵花向阳心向党“的“葵花牌”注册商标。

与此同时，国内用于内销的“五星牌”茅台酒，则在背标上标注“三大革命”字样——茅台酒是全国名酒，产于贵州省仁怀茅台镇，已有二百余年的悠久历史。

解放后，在中国共产党领导下，开展三大革命运动，不断总结传统经验，改进技术，提高质量。”由此，外销的“葵花”、内销的“三大革命”之名便因之产生。



文革结束后的1978年，二十万张曾经取代“飞天“牌商标的”葵花牌“注册商标被允许用在内销的酒商。

而此时的内销茅台，正标采用”葵花牌“，背标仍然沿用”三大革命“标，因而藏界称之为”三大葵花”酒，该酒由于仅在1978年生产，因此稀缺而难得。




地方国营1982年10月左右，五星茅台酒停用了“三大革命”的背标，三大革命茅台至此结束，此时的茅台酒外包装仍然沿用20世纪六十年代左右开始采用的棉纸包装，俗称“地方国营”。

地方国营茅台酒的生产一直持续到1986年9月，茅台酒厂自此将厂名改为“中国贵州茅台酒厂”，“地方国营”从此退出历史舞台。



值得一提的是，尽管1982年－1986年的茅台被人们称为地方国营，但事实情况是，内销和特供牌五星茅台酒从上世纪五十年代中期开始便一直在采用“地方国营茅台酒厂”作为瓶身上酒厂名称。

举个例子来说，之前我们提到的“三大革命茅台”它的正标上酒厂名称同样是“地方国营”，但由于“三大革命”标志性更强，所以大家都接受了“三大革命”的说法。

所以，地方国营严格意义上说并不严谨，但却是一种约定俗成的说法，它特指的就是1982年－1986年间生产的带有“地方国营茅台酒厂”厂名的棉纸茅台。

大飞天茅台酒的外销系列可分为以下几个阶段：1953年到1966年，茅台酒采用“飞天牌”注册商标，白色瓷瓶、棉纸包装、带飘带；1967年到1974年，采用“葵花牌”注册商标，瓷瓶换乘了白色玻璃瓶，外包装改为纸盒装。

从1975年到1984年，“飞天”牌注册商标取代“葵花牌”进行出口外销，当时的酒瓶容量为540毫升，这个时期的飞天茅台酒，不仅容量更大，酒标上的飞天注册商标也更大，藏界称之为“大飞天”。



1983年12月，贵州省粮油进出口公司下文：从1984年1月开始，茅台酒外销包装的瓶盖全部改用铝盖，取消原来的丝带和小标签。

从1985年开始，外销酒早于内销茅台先行采用铝盖。

1986年9月1日开始，外销茅台容量改为500毫升，结束了540毫升“大飞天”的历史。

1987年后，外销的铁盖飞天茅台在金属盖外面加封了红色塑料封膜，行话“红皮”。

铁盖茅台1986年8月，茅台酒厂接到上级通知更改内销酒包装，不仅容量由540毫升更改为500毫升，背标也相较地方国营更小；更重要的是，原有的塑盖封口改为铝盖封口，行内称之为“铁盖茅台”。

1986年后期，内销茅台酒取消棉纸包装，取而代之的是纸盒包装，从此，迎来了500毫升铁盖茅台的时代。



在人均工资每月不到百元的1987年，一瓶铁盖茅台的售价在当时是元。不仅如此，1988年8月，国家开放了13种国家名酒的价格，茅台酒随之进入市场，消费者可以随意购买，中国的白酒行业进入了市场经济时代。

彼时茅台酒价格一跃变成了140元，这样的天价在当时的人看来，同样是可望不可及的。黑酱、黄酱酱茅，是一种特殊的存在。

解放后茅台酒生产最初的雏形是便是酱色三节型土陶瓶。尽管外销的茅台酒瓶自六十年代开始便是用白玻璃瓶，但为了区分方便，内销的茅台酒，一直延续使用土陶瓶包装至上世纪七十年代初期。



酱色的陶瓷瓶再一次出现在人们面前，是在上世纪八十年代初。然而这个酒，绝非普通老百姓可以消费得起。它采用了黑褐色釉面，通体相较之五六十年代的土陶瓶在工艺上有了极大的进步。

这种酒专供人民大会堂和钓鱼台国宾馆，成为国宴特需用酒，从此拉开了“特需茅台”的序幕。





特需茅台又分“黄酱”和“黑酱”，1985年前，特需茅台采用的通常是浅黄釉色陶瓷瓶，俗称黄酱。它们的注册商标通常是“五星牌”和“飞天牌”，其中，飞天牌茅台特供酒在国宴中通常作为外国元首饮用之酒，因此在特供酒中级别高。


“飞天牌”黄酱和“五星牌”黄酱，外观上有所不同，为出口需要，“飞天”黄酱的正反标签均有中英文翻译，酒标的外观设计更与国际接轨。而“五星牌”黄酱则无论从版式设计还是字体选择方面，均更加复古传统，可谓各有千秋。


黑酱茅台的出现，晚于黄酱。从1985年初到1986年，人民大会堂和钓鱼台国宾馆特需茅台酒采用深酱色酒瓶，行话“黑酱”。



珍品1986年，茅台酒推出由著名包装设计马熊设计的高端豪华礼盒装，并采用更优质的酱酒。这款以“飞天牌”为注册商标的酒，其最早的一批没有命名，人们根据包装上的印章称之为“一七〇四”。


这便是茅台酒厂当时建厂三十余年来推出的第一款高端陈年酒——珍品茅台的雏形。





之所以命名“一七〇四”，是根据《仁怀县志》的记载，茅台镇最早可考的“偈盛烧房”始于1704年。


“一七〇四”茅台生产包装的时间仅有一年，保有量少，存世更是不多。


1987年，市场上出现“一七〇四”印章被“陈年”二字取代的珍品茅台，这种酒生产时间很短，面世很少，收藏价值很高。




“陈年”之后，便是“珍品”，由此，在茅台推出三十年、五十年年份酒之前，“珍品”这种高端茅台酒的象征便随之确立。

从葵花、三大革命，到大飞天、铁盖茅台，再到黑酱、珍品，看完今天的这篇文章，您是否对茅台酒的“套路”行话有了一定的了解？