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贵州茅台酒1月23日行情价!

0赞 · 0浏览 2021-01-23
认证作者:希哥说国酒行情
摘要: 由于公众号平台修改了推送规则,如果不想错过国酒行情,记得读完点一下“在看”,这样每次新文章推送才会第一时间出现在你的订阅列表里。今日(1月23日),从国酒行情发布的白酒价格行情监测数据显示,近段时间整箱茅台价格一直在3130徘徊,散瓶在2450左右,今日53度贵州飞天茅台(500ml)一批价涨至3160元!散飞在2490。行情价是酒商调货价,不同地方调货价有几十块的差异属正常现象    批发价或零
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由于公众号平台修改了推送规则,如果不想错过国酒行情,记得读完点一下“在看”,这样每次新文章推送才会第一时间出现在你的订阅列表里。
今日(1月23日),从国酒行情发布的白酒价格行情监测数据显示,近段时间整箱茅台价格一直在3130徘徊,散瓶在2450左右,今日53度贵州飞天茅台(500ml)一批价涨至3160元!散飞在2490。
行情价是酒商调货价,不同地方调货价有几十块的差异属正常现象
    批发价或零售价= 行情价+运营费用+仓储费用+物流费用+合理利润    到货量100%销售,茅台再出一系列“两节”稳市政策“以严和实的举措推进‘稳市稳价’,最大程度地满足消费者需求。”元旦前夕,随着茅台酒2020年度全国经销商联谊会定调,茅台酒销售公司出台了关于2021年元旦春节“两节”期间茅台酒市场销售工作方案,释放茅台“稳市稳价”强烈信号。

据悉,为在传统消费旺季元旦、春节期间,有效满足茅台酒终端消费需求,提升购酒体验和消费满意度,茅台酒销售公司从规范社会渠道销售行为、采取非均衡供给“精准投放”、充分发挥自营渠道作用等多方面发力,全力维护平稳有序的市场秩序,营造欢乐祥和的节日氛围。
提前集中投放 多措并举保障供应
“在1月1日前将2020年茅台酒计划100%销售,在2月11日前将2021年1月、2月份茅台酒到货量100%销售,做到应售尽售,不留库存。”日前,针对这个“两步走”的茅台酒投放计划,茅台酒销售公司相关负责人表示,第一阶段的销售已按时完成,各经销单位元旦前已将2020年茅台酒计划量全部投放市场,实现库存清零。此举既缓解了元旦市场压力,也为“稳市稳价”的目标奠定了一个良好开端。 2020年12月29日,贵州茅台贵州省区召开四季度经销商联谊会暨市场工作会
此前,茅台酒销售公司各省区就已分别组织召开“两节”期间市场工作专题会,多措并举,在实现到货量100%销售的同时,力求“日均销售”,确保春节前每天都有酒卖。
为此,各省区推陈出新,不断提升购酒体验和消费满意度。在1月7日的北京,零下20℃的罕见低温天气下,各茅台专卖店主要负责人都到店参与销售服务,新年消费氛围浓厚。在各省区茅台专卖店,此类“负责人站台”已成为“两节”期间独特的服务风景线。
在贵州,各地经销商、专卖店精心布置经营场所,创新开展送春联等活动,将“稳价稳市”融入到2021年“两节”服务和氛围营造营销工作中。在河南省区,经销商纷纷亮明“菜单”,店内每天销售的品种、数量一目了然。此外,福建、陕西、新疆等多地还对外公布了茅台酒经销商名录。
同时,茅台酒销售公司领导班子成员分赴全国各地开展市场督查,各省区也在紧锣密鼓开展市场巡查工作,通过全覆盖检查高频次督促,坚决杜绝惜售捂售、转移销售和高价销售,切实维护茅台酒市场健康、稳定发展。
实现“精准投放” 把酒卖给真正的消费者
“两节”期间,一线市场的业务压力倍增。
为确保服务好一线消费者,早在1月6日,茅台酒销售公司就组建了“市场服务先锋队”,20名来自后勤部门的党员和业务骨干奔赴市场一线,协助各自营公司做好茅台酒销售服务工作。
销售公司党群工作部曾鑫作为其中一员,目前正在四川省区与自营店同事并肩战斗。他坦言,自营店年底工作量相当大,前台售酒、拜访客户,人手都比较紧缺,但是为满足消费者购酒用酒,目前大家都在积极工作。 销售公司党群工作部曾鑫在自营一线
据悉,早在去年12月底,茅台自营系统已开始2021年销售计划的放量,并通过“精准投放、精准销售、精准监管”,进一步确保把酒卖给真正的消费者。同时,集团营销系统也加大了商超系统投放量,借助线上平台大数据信息技术和管理手段有效甄别消费者,切实维护良好的市场秩序。
目前,随着疫情变化,1月13日,茅台集团应对新冠肺炎疫情防控领导小组召开会议,对集团疫情防控工作进行再强调、再部署。各省区也积极响应,在做好销售的同时,进一步精准疫情防控,确保疫情防控和“稳市稳价”取得“双加强、两不误”的双成效。                          茅台之外,再无茅台!不久前美国某黑科技酒厂高调宣称:“黑科技陈酿的威士忌击败了全世界95%的威士忌!”一举获得93和94分的专业评分世界三大名酒之一的威士忌位置令人担忧因为从严格意义上说它们根本不叫威士忌且陈酿时间仅仅只有6天!!!飞天女神看完相关报道后赶紧喝了一杯茅台酒压压惊:明年参加蟠桃会的衣服还没选好!哪里来的时间杞人忧天!!毕竟                          这种香味,茅台人最骄傲!................................................究竟啥是白酒的陈香味?『陈酒的味道』?说了等于没说。陈香味的反面是生味、是新酒味。这是确认无疑的。白酒的陈味,因陶坛贮存而产生,带有一点陶土的气息。但迄今为止,人们还没有搞清楚陈香味的形成机理。专家们一般认为,陈香味的形成,与某种香型白酒的制曲温度、发酵温度、窖池的窖龄和陶坛陈化等因素有关。制曲顶点温度在58-65℃之间的大曲,酿造出来的酒多少带点陈味。比如茅台酒的陈味,是一种陈曲香的展现。这得益于茅台酒的『高温制曲』。按照工艺规范,茅台酒的大曲品温最高可达60-65℃。这在白酒大曲中,是品温的顶点温度极高的。这样的大曲酿出来的酒,更多带焦味。浓香酒的陈味,主要是用中高温曲或中温曲和高温曲混酿而成,比如水井坊,其高温大曲主要带来曲陈香,赋予酒体陈香飘逸之感,中温大曲起发酵作用,构建浓香酒体骨架。五粮液则运用的是中高温包包曲。包包曲曲边似中温曲,曲心似高温曲,这让五粮液的酒体中有舒适的酱陈味。图 | 过年了!(摄影/胡永根)并不是所有浓香酒的陈香都与用曲有关。国窖1573的陈香,就主要是从老窖池而来。老窖池酿出的酒,赋予了酒体复合窖陈味。
这种味道有点像皮蛋的味道,不像曲陈香带有烘焙类气息。相比浓香酒的陈味,酱香酒的陈味则更显浓郁一些,比如茅台酒的陈香味,就比一般的浓香酒都要浓。这可能是酱香酒用曲量较大的缘故。因此,酱香酒的陈味往往带有曲香,这点与国窖的陈味完全不同。在酱香酒中,有时会出现过重的陈味。这种陈味,有时候会破坏酒体的平衡,使得酒体偏苦、带涩。还有的酱香酒的陈味,有的酸味偏重,有的焦味偏重。前者往往是酿造时,前期发酵升温过猛,乳酸菌大量繁殖,并生成大量的乳酸,影响了糟醅的后期生香。这样的酱酒,不仅陈味不突出,其他的风味表现也不佳。对于焦味比较重的酱酒,其焦味似乎会压制酒体的陈味展现。风味上两者可能相克。有一些号称次高端的茅台镇酱酒,不时会出现偏苦、偏涩或偏酸的陈味。图 | 老酒库(来源/网络)论基础品质,不可谓不好;论成本,更是可能加了足够的老酒,但是,它反而让酒体偏离了幽雅细腻的特征。
这样的陈味酒,喝起来不愉悦,但很适合做调味酒。将其调到风味不够丰富的酱香酒中,可以丰富其滋味,增加其幽雅感。酱酒陈味突出,与其发酵温度高也用密切关系。其它香型白酒,但凡发酵温度较高的,也更容易形成陈味。甚至有人认为,夏季酿的酒更容易出陈味,相比之下,冬季酿的酒酒体会醇绵一些。陶坛贮存,是陈味的充分必要条件。即便是传统工艺的酱香、浓香酒,只有通过陶坛贮存,才会形成陈味。一般来说,陶坛贮存时间越长,陈香味就越突出。不管什么香型,只要是纯粮固态、大曲酿造的,陶坛贮存的时间够久,一般都会产生陈香味。陶坛这个因素是决定性的。而发酵、酒曲对陈香味的影响,则是基础性的。陶坛贮存

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