白酒，可以说在我们的生活中随处可见，高兴时需要喝点酒来助兴，难过时需要喝点酒来释放，得意时会喝酒，失意时也要喝酒，朋友聚会，离不开酒，走亲访友，离不开送酒，白酒，承载了我们的喜怒哀乐，七情六欲。那么，针对市面上琳琅满目的白酒，价格也是参差不齐，十几元到上千元不等，很多买酒的人会奇怪，同样都是酒，为什么会有这么大的悬殊，它们之间的区别到底在哪儿？今天咱们就来聊一聊。作为消费者，我一直认同“一分价钱一分货”的道理，对于白酒来说，我觉得同样适用，上到几千元，下到十几元，这么大的价格悬殊，肯定是有很大的区别的。但对于一个不懂酒，不喝酒的人来说，可能想法就会有些偏见，他们反而会认为上千元的白酒只是人们胡乱哄抬高价的结果，因为一瓶酒毕竟包含着品牌效应、包装、广告轰炸等方面的因素，这些如果需要顾客来买单，甚至要多花十几倍的价钱，肯定很多人就会觉得不划算，果断选择便宜酒。其实，白酒的价格存在这么大的差异，除了上面提到的因素之外，酒的成本也是重中之重，比如酒本身的成本、劳作成本和时间成本，它们都是决定白酒价格的关键因素，另外就是酒的品牌价值，更是直接原因。1：酒本身的成本酒的酿造方式主要有3种，即液态法、固态法、固液结合法。液态法是以薯类、糖蜜、秸秆等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精，再经串香、勾兑、调配而成的白酒。液态法酿造的白酒好处就是原料利用率高、降低成本。一般的食用酒精售价基本在6000一顿左右，而且还要分高品质和普通品质。固态法其对原料的选择标准很高，需要选用优质高粱、小麦等粮食谷物，而且必须是品质很好的，不能发霉，不能有虫是最基本的要求！必须采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料（不包括薯类与果蔬类），需要求这些谷物类颗粒均匀饱满、无虫蛀、无霉变。一般谷物的出酒率在40%左右，而高粱、小麦的价格最近几年都不是很低，按这个情况算下来的话，固态法白酒要比液态法成本高出1-2倍不止，重点是前者扩干要比后者好很多！固液结合法，吸收固态法白酒的丰富口感，液态化白酒的纯净，扬长避短。2：劳作成本液态法酿酒的步骤相对简单：蒸酒-除杂-复蒸-增香等，这是最基本的。但是有一些厂家为了省事省力，便会直接购买食用酒精，使得造酒步骤更加简化，这无意中就节省了硬件成本、时间成本和人力成本。固态法酿酒相比于液态法酿酒来说，步骤可谓难上加难，原材料的处理-泡粮-初蒸-闷水-复蒸-摊凉-下曲培菌-发酵-蒸馏等等，这里只简单介绍一下，试想一下，这其中的硬件成本、时间成本和人力成本可想而知了。3：时间成本这里就拿茅台酒打个比方，大家都知道，酒是陈的好，尤其是茅台酒，刚生产出来的新酒，有辛辣味，不柔和，只能算是半成品，一般都需要经过3年以上的封存之后才能进行勾兑，而勾兑后又要存放一年以上才能出厂，如果算上投料、发酵等时间，那么酒龄至少都在五年左右。而且茅台的包装也大有文章，据说新白酒必须放在陶瓷容器里储存，因为透气性很好，所以长时间的储存难免会带来渗酒、挥发等情况，而这些都是成本。4：品牌价值白酒的酿造需要独特的地域环境，就像人们常说的茅台酒，离开了茅台镇就产不出茅台酒，这其中必定有缘由，好的白酒一定是在好的窖池中酿造而成的，但窖池也需要定期的保养和护理，这其中不管财力、时间、人力都是一笔不小的开销，所以几千元的自然有它卖的贵的理由。以上就是有关十几元白酒和上千元白酒的区别，您觉得贵白酒是智商税吗？当然，市面上也有很多又便宜，品质又好的平价酒，例如近段时间很火的“国康1935”就是很不错的一款产品。此酒的知名度不是很高，但在酱酒圈里却非常有名，人称后起之秀中的“王者”。该酒采用传统大曲坤沙酿造工艺，选用贵州产优质糯红高粱、小麦，并辅以赤水河之水酿造而成。具有酒液微黄、入口爆香、焦香、酱香协调等特点，细细品尝还会有明显的果蜜香。因为是用10年基酒勾调而成，所以喝着还有很明显的陈香。除了国康这款酒以外，市面上还有很多优质的产品，如潭酒、丹泉、老白汾都是很好的选择。各位酒友可以根据个人的喜好自行抉择。本文分享的内容就到这里，有兴趣的朋友可以留言讨论分享。